PAN BAO NEGRO CON LANGOSTINO

Canónigos, huevas de lumpo con mayonesa de virgen extra y aguacate

2 uni

12€

PAN BAO DE OSOBUCO ESTOFADO Y CEBOLLA ENCURTIDA

2 unidad

10€

PIPARRAS FRESCAS EN TEMPURA

6€

CARPACCIO DE PULPO

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten
  • Ico-sin-lactosa--1 Sin lactosa
  • Ico-sin-azucar--1 Sin azucar

15€

GYOZAS DE VERDURAS

8€

GYOZA DE LANGOSTINO

6 uni

8€

LANGOSTINOS

6 uni

Salsas Agridulce y Soja

15€

PULPO ENTERO A LA PLANCHA CON CACHELO

20€

CHOCO CON CACHELO Y ALIOLI

15€

CHIPIRONES SOBRE PATATAS A LO POBRE

14€

TORREZNO DE SORIA

14€

CARPACCIO DE PICAÑA

20€

SARDINILLAS

5,5€

ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA

16€

BOQUERONES

12€

TIMBAL DE ENSALADILLA GUACAMOLE Y VENTRESCA

9€

ENSALADA DE BURRATA

TOMATE, AGUACATE, SEMILLAS Y ALIÑO DE MANGO

11€

Ensalada la Vinoteca

MIX DE LECHUGAS, HUEVO DURO, VENTRESCA, MAÍZ, SURIMI, CHERRYS, NUECES, PIQUILLO Y SEMI CURADO

11€

ENSALADA DE BACALAO, ERIZO DE MAR Y LANGOSTINOS

21€

PIQUILLOS CON VENTRESCA Y ARZUA

16€

REVUELTO D: GRELOS,LACÓN, ARZUA, CHORIZO GALLEGO

13€

REVUELTO DE ALGA Y ERIZO DE MAR

19€

HUEVOS CON GULAS, GAMBAS Y PATATAS

14€

HUEVOS ROTOS CON PALETA IBÉRICA

12€

CROQUETAS DE GAMBA ROJA

10€

CROQUETAS DE RABO DE TORO

10€

CROQUETAS AL CABRALES

10€

CROQUETAS DE GORGONZOLA, NUECES Y MERMELADA DE PERA

10€

CROQUETAS DE SECRETO IBÉRICO Y MIEL

10€

CROQUETAS DE COCHINILLO Y MANZANA

10€

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO

10€

CROQUETAS DE BOLETUS

10€

CROQUETAS CHIPIRÓN

10€

TACOS DE CARNE MECHADA

4 uni

13€

TACOS COCHINITA PIBIL

4 uni

13€

FAJITAS DE TERNERA

2 uni

13€

TOSTA NEGRA CON AGUACATE, PIMIENTO CONFITADO Y ANCHOA

13€

TOSTA DE PULPO Y ARZUA

14€

TOSTA DE SOLOMILLO, ARZUA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

14€

TOSTA DE PALETA IBÉRICA, TUMACA Y HUEVO

13€

SECRETO IBÉRICO

13€

COSTILLAS DE MATANZA

13€

CACHOPO VINOTECA

23€

ENTRECOT DE VACA

28€

CROCA DE VACA

13€

PICAÑA DE VACA MADURADA

16€

BROCHETA SOLOMILLO DE CERDO

11€

HAMBURGUESA VEGETAL

AUTÉNTICA BURGER VEGETAL 100%
CON SETAS,BERENJENA Y CALABACÍN

12€

SMASH BURGER

PEPINILLO, CEBOLLA CRUJIENTE , BACON Y CHEDDAR EN PAN BRIOCHE

¿Qué es la Smash Burger?

La Smash Burger es una variedad de hamburguesa americana que que se diferencia de otras en la técnica de la cocción, que se realiza mediante una especie de “aplastado”, de ahí su nombre, pues “smash” significa “aplastar” en español. La característica especial de esta hamburguesa reside en que se le pone un peso encima para aplastarlas mientras se cocinan en la placha.

15€

HAMBURGUESA ANGUS

200 GRAMOS DE CARNE ANGUS

SELECCIÓN DE LECHUGAS, TOMATE, BACON, CHEDDAR Y HUEVO

14€