PAN BAO DE OSOBUCO ESTOFADO Y CEBOLLA ENCURTIDA

2 unidad

10€

PIPARRAS FRESCAS EN TEMPURA

6€

CARPACCIO DE PULPO

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten
  • Ico-sin-lactosa--1 Sin lactosa
  • Ico-sin-azucar--1 Sin azucar

15€

GYOZAS DE VERDURAS

8€

GYOZA DE LANGOSTINO

6 uni

8€

LANGOSTINOS

6 uni

Salsas Agridulce y Soja

12€

PULPO ENTERO A LA PLANCHA CON CACHELO

20€

CHIPIRONES SOBRE PATATAS A LO POBRE

12€

TORREZNO DE SORIA

10€

CARPACCIO DE PICAÑA

18€

SARDINILLAS

5,5€

BOQUERONES

10€

TIMBAL DE ENSALADILLA GUACAMOLE Y VENTRESCA

8€

Ensalada la Vinoteca

MIX DE LECHUGAS, HUEVO DURO, VENTRESCA, MAÍZ, SURIMI, CHERRYS, NUECES, PIQUILLO Y SEMI CURADO

10€

ENSALADA DE BACALAO, ERIZO DE MAR Y LANGOSTINOS

20€

PIQUILLOS CON VENTRESCA Y ARZUA

15€

REVUELTO D: GRELOS,LACÓN, ARZUA, CHORIZO GALLEGO

12€

REVUELTO DE ALGA Y ERIZO DE MAR

15€

HUEVOS CON GULAS, GAMBAS Y PATATAS

12€

HUEVOS ROTOS CON PALETA IBÉRICA

10€

CROQUETAS DE COCHINILLO Y MANZANA

9€

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO

9€

CROQUETAS DE BOLETUS

9€

CROQUETAS CHIPIRÓN

9€

TACOS DE CARNE MECHADA

4 uni

12€

TACOS COCHINITA PIBIL

4 uni

12€

FAJITAS DE TERNERA

2 uni

10€

TOSTA NEGRA CON AGUACATE, PIMIENTO CONFITADO Y ANCHOA

12€

TOSTA DE PULPO Y ARZUA

13€

TOSTA DE SOLOMILLO, ARZUA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

12€

TOSTA DE PALETA IBÉRICA, TUMACA Y HUEVO

12€

SECRETO IBÉRICO

12€

COSTILLAS DE MATANZA

12€

CACHOPO VINOTECA

22€

ENTRECOT DE VACA

28€

CHULETILLAS DE CORDERO

14€

CROCA DE VACA

12€

PICAÑA DE VACA MADURADA

14€

HAMBURGUESA VEGETAL

AUTÉNTICA BURGER VEGETAL 100%
CON SETAS,BERENJENA Y CALABACÍN

10€

SMASH BURGER

PEPINILLO, CEBOLLA CRUJIENTE , BACON Y CHEDDAR EN PAN BRIOCHE

¿Qué es la Smash Burger?

La Smash Burger es una variedad de hamburguesa americana que que se diferencia de otras en la técnica de la cocción, que se realiza mediante una especie de “aplastado”, de ahí su nombre, pues “smash” significa “aplastar” en español. La característica especial de esta hamburguesa reside en que se le pone un peso encima para aplastarlas mientras se cocinan en la placha.

14€

HAMBURGUESA ANGUS

200 GRAMOS DE CARNE ANGUS

SELECCIÓN DE LECHUGAS, TOMATE, BACON, CHEDDAR Y HUEVO

12€